Кока Де Патата
Традиционная еда на Майорке
Сколько разных вопросов о традиционных Майоркинских вкусностях мы
получали от наших друзей и партнеров. Будучи самым информативным и
обязательным агентством недвижимости на Майорке, хотим рассказать одном
из таких сладких искушений.
"Кока де патата"(coca de patata) - замечательная картофельная булочка,
которую лучше всего готовят в Вальдемосса. Пекут их из сладкого
картофеля, густо посыпают сахарной пудрой и подают горячими. По
консистенции они воздушные и легкие. Вкуснее всего их есть с горячим
шоколадом, мокая в него небольшие кусочки. Поверьте, это очень вкусно! В
Вальдемосса есть такая традиция: в Рождественскую ночь, сразу после
службы, все прихожане отправляются есть эти булочки. Все ресторанчики,
кафе и бары заполняются разодетой в честь праздника публикой, которая
дружно уплетает "кока де патата", запивая их апельсиновым соком или
горячим шоколадом.